En rueda de prensa realizada en las instalaciones del SENA, sede Pescadero de la ciudad de Cúcuta el día 29 de noviembre de 2022 la directora de FENALCO Gladys Navarro y el gerente del SENA Wilmar Cepeda Basto dieron a conocer la proyección del café en Norte de Santander, teniendo como prioridad la puesta en marcha de la escuela Nacional del café, la cual funcionará en el municipio de El Zulia, e iniciará labores a comienzos de 2023. Allí se implementarán programas técnicos y complementarios, investigación, análisis, tostión y barismo.
Durante la actividad adelantada con periodistas de la región hubo espacio, para que el instructor de producción dancística del SENA Regional Norte de Santander, Javier Mendoza, expusiera la historia del café, teniendo en cuenta que el municipio de Salazar de las Palmas es reconocido como la cuna del café en Colombia; Igualmente fueron certificados 21 aprendices en técnicas para la preparación de bebidas a base de café. Finalmente el director regional del SENA invitó a la comunidad a estar atenta para participar de la formación permanente que adelanta la entidad y a capacitarse en la Escuela Nacional del Café que iniciará su
servicio los primeros meses del próximo año.
FENALCO y el SENA presentaron la proyección del café en Norte de Santander
